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デンマーク留学&ヒュッゲな人生の楽しみ方
生涯教育の学校、フォルケホイスコーレへのデンマーク留学体験をもとに、一冊の本にまとめたお話。
渋柿を買う!
今年もおいしい誘惑に負けて、

あんぽ柿(干し柿)をつくることにしました。


それは、冬の保存食のため!

朝食のブルガリアヨーグルトに入れる一品に!

あんぽ柿は、欠くことができない、おともなのです。



近所にある菊田スーパーマーケットでは、

1箱、8キロ入りの渋柿が980円で売っていました。

それも、最後のひと箱。


わたしは、店主の方に、尋ねました。

これは、どこ産ですか?


すると、店主の方は、答えました。

これは、亘理産(宮城県南の町)の渋柿だよ!

今年は、福島産の渋柿は出荷停止になっているからね!

とのことでした。


DSCF1001_convert_20111031063723.jpg

(ひと箱8キロ入りの渋柿



箱ごと、渋柿を持って歩道を歩いていると...

見知らぬおじさんに声をかけられました。

ずいぶん重そうだあ!


わたしは、必死に、運んでいたので、

そのときは、8キロの渋柿でも、重く感じませんでした。

しかし、重そうに見えたのでしょう!


さすがに、家に帰ると、肩がとても痛くなりました。

箸をもっていても、手が、震え違和感を覚えました。


それから、わたしは、

もっと、あんぽ柿をつくりたい!

という欲求を感じました。


そこで、我が家の隣にある農協の直売所「たなばたけ」に行きました。


すると、小ぶりの渋柿が12~15個入って200円でした。

その、渋柿4袋買いました。


これから、頑張って、渋柿の皮を剥くぞー!

と新たに決意したのでした。











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[2011/10/31 06:27] | 大震災からの課題 | トラックバック(0) | コメント(12) |
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コメント
渋柿がびっくりするほど、やすいですね。今年は豊作なのですか。皮をむくのが大変ですね。私はつるし柿が出来たら、冷凍します。
[2011/10/31 07:11] URL | ふくちゃん #-[ 編集 ]
おはようございます。
またまた柿に反応しました。
お疲れ様です。ヨーグルトに入れるの初めて聞きました!
美味しそう!私もやってみます。
皮むきがんばってください。
[2011/10/31 08:06] URL | aaconee #-[ 編集 ]
干し柿、自分で作られるんですか。すばらしい(#^.^#)
わたしも大好きです。
糖分の粉を噴いたふつうの干し柿も好きですが、あんぽ柿はもう至福ですね。
ヨーグルトに入れるのもツウですね。私は時々、ブルーベリーやマンゴーソースを入れていました。あんぽ柿は新しいアイデアです。私も試してみたくなりました。^^
素敵な日記をありがとうございます。
今日も応援(^_-)-☆☆
[2011/10/31 12:22] URL | MIUMIU美雨 #-[ 編集 ]
ヨーグルトに入れるの初めて聞きました!
うちのキッズも大好きな柿なんで...私も試してみたいわ。 でもその数の柿皮剥き大変そう。

出来たら写真アップしてくださいね。
楽しみだなあ。
[2011/10/31 13:36] URL | カントリーママ #JalddpaA[ 編集 ]
こちらも渋柿がスーパーに並んでますが、
皆、そのまま食べちゃうみたい。
私は生では食べられませんが、
干し柿なら何とか大丈夫。
でもね、太陽が出ないんですよ~(涙)

頑張って皮を剥いてくださいね。
[2011/10/31 18:13] URL | 太巻きおばば #-[ 編集 ]
ふくちゃんさんへ

こんばんは!

> 渋柿がびっくりするほど、やすいですね。今年は豊作なのですか。皮をむくのが大変ですね。私はつるし柿が出来たら、冷凍します。
おそらく、小ぶりの渋柿だったので、安かったです。
でも、大きな渋柿だと、もう少し、値段が高いと思います。

ふくちゃんさんが、おしゃる通り、
皮をむくのにとても時間がかかりました。

我が家でも、出来上がったら、冷凍して、冬の保存食にします。v-519v-521
[2011/10/31 19:16] URL | duck4 #-[ 編集 ]
aaconeeさんへ

こんばんは!

> またまた柿に反応しました。
柿に反応していただきまして、ありがとうございます!

> お疲れ様です。ヨーグルトに入れるの初めて聞きました!
> 美味しそう!私もやってみます。
是非、あんぽ柿とヨーグルトおいしいですよ!
特に、わたしは、明治ブルガリアヨーグルトがお気に入りです。
128円の特売のときに、まとめ買いします。

> 皮むきがんばってください。
皮むきは、頑張りました!v-519v-521



[2011/10/31 19:21] URL | duck4 #-[ 編集 ]
MIUMIU美雨さんへ

こんばんは!

> 干し柿、自分で作られるんですか。すばらしい(#^.^#)
ひょんなことから、昨年からあんぽ(干し)柿をつくるようになりました。

> わたしも大好きです。
> 糖分の粉を噴いたふつうの干し柿も好きですが、あんぽ柿はもう至福ですね。
糖分の粉が噴いたところがお好きなのですね!
わたしは、黒いところが好きです。
我が家では、冬の保存食になっています。

> ヨーグルトに入れるのもツウですね。私は時々、ブルーベリーやマンゴーソースを入れていました。あんぽ柿は新しいアイデアです。私も試してみたくなりました。^^
我が家でも、ブルーベリーやそのときに新鮮な果物をヨーグルトに入れます。
マンゴーソースもおいしそうですね!

> 素敵な日記をありがとうございます。
> 今日も応援(^_-)-☆☆
応援していただきまして誠にありがとうございます。

また、MIUMIU美雨さんのブログを訪問させていただきたいと思います。
そのときは、宜しくお願いいたします! v-519v-521

[2011/10/31 19:29] URL | duck4 #-[ 編集 ]
カントリーママさんへ

こんばんは!

> ヨーグルトに入れるの初めて聞きました!
とてもおいしいですよ!

> うちのキッズも大好きな柿なんで...私も試してみたいわ。 でもその数の柿皮剥き大変そう。
皮むき機があれば、比較的簡単にできます。
是非、試してみてください!

でも、時間がかかりますが。

> 出来たら写真アップしてくださいね。
> 楽しみだなあ。
干し柿との格闘シーンをアップしたいと思います。
楽しみに待っていてください!v-519v-521
[2011/10/31 19:35] URL | duck4 #-[ 編集 ]
太巻おばばさんへ

こんばんは!

> こちらも渋柿がスーパーに並んでますが、
> 皆、そのまま食べちゃうみたい。
この話には、とてもサプライズです!!!
ドイツ人は、渋いのに平気なんですね。
ドイツ人でたくましいです。

渋柿を食べるときに、サラダに混ぜてたべるのですか?
どうもイメージが湧きませんでした!?


> 私は生では食べられませんが、
> 干し柿なら何とか大丈夫。
> でもね、太陽が出ないんですよ~(涙)
そうですよね!
やはり、生でなたべませんよね!

> 頑張って皮を剥いてくださいね。
頑張って皮を剥きました。v-519v-521
[2011/10/31 19:39] URL | duck4 #-[ 編集 ]
duck4さん
こんばんは
本当に干し柿が好きなんですね~
重さも気にならないぐらいなんて
そしてさらに買い足してますもんね

出来上がりも楽しみですね

私も機械に疎くて・・・↑記事より
アドバイス頂けるといいですね


[2011/11/01 18:21] URL | 93 #-[ 編集 ]
93さんへ

こんばんは!

無心に皮をむいていました。
渋柿の皮むきの様子は、後日、報告いたします。

> 本当に干し柿が好きなんですね~
以前はそううでもなかったのですが...
作り出してから好きになりました。

> 出来上がりも楽しみですね
出来上がりがとても楽しみです!

> 私も機械に疎くて・・・↑記事より
> アドバイス頂けるといいですね
アドバイスをいただけることを願っています!!!i-275i-274
[2011/11/01 23:01] URL | duck4 #-[ 編集 ]
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ニックネーム:ダック4(Duck4)
趣味:旅行、バードウオッチング(アヒル・ハクチョウ)
小著:『ヒュッゲの国からデンマーク流人生の楽しみ方』
(本の森出版)

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