本日は、「自家製パン」づくりの話からします。

今まで、強力粉200グラム、ドライイースト小さじ１、

砂糖小さじ１、塩小さじ１で作っていました。


しかし、強力粉だけだと、

結構ハードブレッド。

固めのパンになります。


そこで、強力粉100グラム+薄力粉100グラム。

あとのドライイースト、砂糖、塩は同じ分量。

そこに甘納豆を入れて、

ウグイス豆パンを作りました。


強力粉だけとは違って、

若干柔らい食感になったようにも感じます。


いつも思うのですが、

手作りパンは、いつも同じものができないのが難点です。

プロではないので、それはそれで良しなのでしょうか。


話は変わりますが、

ノンちゃんは、ミルクちゃんに攻撃されてしまい、

2分ぐらい追い回されてしまいました。


やっとの思いで土手に上がったのですが、

それもミルクちゃんは噛みついていたのです。




（逃げこむノンちゃんに噛みつくミルクちゃん！）

チンさん、メイちゃんが、ミルクちゃんから距離を取っている

理由がわかりました。


そのあと、しばし放心状態のノンちゃん。

落ち着いてから、

アドちゃんが休んでいる岸へと移動して行ったのでした。




（放心状態のノンちゃん！）

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